ПОТРЕБНОСТЬ МОЗГА В ВОДЕ ПОСТОЯННА И НЕОТЛОЖНА
• Потому, что он должен вырабатывать гидроэлектрическую
энергию для передачи сообщений.
• Потому, что системы транспортировки веществ через
клеточные мембраны мозга зависят от наличия достаточного количества воды. Когда
мембранные барьеры в достаточной степени гидратированы, передача питательных
веществ из крови в мозг будет происходить без особых трудностей.
• Потому, что гидроэлектрическая энергия нужна также для
всех транспортировочных систем в водных каналах внутри нервов, которые
соединяют мозг с разными частями тела.
Вот три главные причины, по которым мозг на 85 процентов
состоит из воды и почти всегда ощущает в ней потребность. Если вы примете эту
жажду за голод просто потому, что ощущения похожи, то создадите физиологическое
состояние, способствующее преждевременному старению, болезням, преждевременной
смерти. Ожирение, депрессия и рак — это просто три названия, которые медики
придумали для описания убийственного процесса устойчивого непреднамеренного
обезвоживания.
В состоянии обезвоживания человеческий организм начинает
сначала сдерживать некоторые функции, а затем переходит к «демонтажу» своих
структур. В качестве примера можно рассмотреть два типа диабета. При диабете
II типа прекращается производство и высвобождение инсулина. При диабете I типа
производящие инсулин бетаклетки разрушаются изнутри. Оба типа диабета являются
прямым следствием непреднамеренного обезвоживания. У организма нет иной
альтернативы, кроме последовательного и экономного решения проблемы
обезвоживания. Следовательно, существует метаболический аспект обезвоживания, в
котором мы обязаны разобраться, если хотим повернуть вспять процесс развития
заболевания. Используя слово «обезвоживание», я имею в виду не только нехватку
воды, но и нехватку сырья, способную довести организм до болезни. Подробнее мы
поговорим об этом в главах о депрессии и раке.
